Prostě perfektní: Naučte se prostřít příbory jako profík!

Základní pravidla prostírání

Prostírání stolu není žádná věda, ale pár základních pravidel nám pomůže vytvořit příjemnou a elegantní atmosféru pro naše hosty. Správně umístěné příbory jsou jako tichý jazyk, který našim strávníkům napovídá, v jakém pořadí se budou servírovat pokrmy a jak s nimi zacházet.

Začneme s vidličkou, která má své čestné místo po levé ruce. Nůž pokládáme napravo od talíře, ostřím vždy směrem k němu. Lžíci na polévku umístíme napravo od nože. Pamatujme, že příbory používáme vždy od kraje směrem k talíři, podle toho, jak se servírují jednotlivé chody.

Prostírání nám dává možnost vyjádřit svou kreativitu a osobní styl. Můžeme si pohrát s výběrem ubrusu, ubrousků a dekorací, které ladí s příležitostí a ročním obdobím. Krásně prostřený stůl s elegantně uspořádanými příbory jistě potěší naše hosty a dodá našemu společnému stolování punc výjimečnosti.

Vybavení pro prostírání stolu

Svět prostírání skýtá nekonečné možnosti, jak dodat vašemu stolování punc výjimečnosti. Základem úspěchu je správné rozmístění příborů, které hostům usnadní orientaci a zároveň podtrhne vaši kultivovanost. Návod na prostírání příborů je vlastně jednoduchý a intuitivní. Vidličky umístíme vlevo od talíře, nože napravo s ostřím směrem k talíři a lžíci napravo od nožů. Příbory na dezert pak elegantně položíme nad talíř. Pamatujte, že příbory používáme v pořadí, v jakém jsou od talíře umístěny, zvenku dovnitř.

Prostírání se tak stává tvůrčím aktem, kde se snoubí tradice s vaší fantazií. S trochou snahy a inspirace proměníte obyčejné jídlo v nezapomenutelný gurmánský zážitek.

Pořadí příborů na stole

Svět stolování se může zdát plný pravidel, ale ve skutečnosti je to spíše pozvánka k tvorbě krásy a sdílení radosti. Pořadí příborů na stole je jako tajný jazyk, který hostům napovídá, co je čeká, a zároveň jim usnadňuje pohyb v kulinářském světě. Vidlička nalevo, nůž napravo, to je základ, který zvládne každý. Nad talířem pak spočine dezertní příbor, připravený na sladkou tečku.

Nebojte se experimentovat s uspořádáním podle počtu chodů. Každý příbor má své místo a svůj čas zazářit. Ať už servírujete jednoduchou večeři nebo opulentní hostinu, správně uspořádané příbory dodají vašemu stolu punc elegance a vykouzlí úsměv na tváři vašich hostů. Pamatujte, že důležitější než striktní pravidla je radost z dobrého jídla a příjemné společnosti.

Umístění vidličky a nože

Umístění vidličky a nože na stole je jako tajný kód, který prozrazuje, zda jsme s jídlem skončili, nebo si chceme ještě pochutnat. Je to elegantní způsob, jak dát najevo svou spokojenost, aniž bychom museli říct jediné slovo.

Vidličku položíme hroty nahoru vlevo, nůž pak napravo s ostřím směrem k talíři. Tak dáváme najevo, že jsme připraveni na další chod a těšíme se na pokračování kulinářského zážitku. Naopak, pokud chceme dát najevo, že jsme dojedli, položíme vidličku a nůž vedle sebe rovnoběžně na talíř, a to tak, aby hroty vidličky směřovaly nahoru a ostří nože k nim. Je to signál pro hostitele, že může uklidit a my se můžeme s úsměvem na tváři těšit na dezert.

Lžíce a její správné umístění

Lžíce je často opomíjeným hrdinou prostřeného stolu. Přitom správně umístěná lžíce nejen že dodá vaší tabuli na eleganci, ale také vám a vašim hostům usnadní a zpříjemní stolování. Základní pravidlo, které vám usnadní život, zní: lžíce se umisťuje vždy napravo od talíře. Ať už servírujete polévku, dezert nebo jen lžíci k hlavnímu chodu, pamatujte, že její místo je po pravé ruce. Pokud se chystáte na vícechodovou hostinu a lámete si hlavu nad tím, kam s tolika příbory, nezoufejte! Řiďte se jednoduchým pravidlem: příbory se používají "zvenku dovnitř". To znamená, že lžíce na polévku, kterou použijete jako první, bude umístěna nejdále od talíře. Naopak dezertní lžička, kterou použijete až na závěr, bude ležet nejblíže talíři. Správně prostřený stůl je jako pozvánka k příjemnému zážitku z jídla. Dejte si proto záležet a uvidíte, že i zdánlivé detaily, jako je umístění lžíce, dokáží pozvednout atmosféru u stolu a proměnit obyčejné jídlo v malou slavnost.

Dezertní příbory na stole

Dezertní příbory, to je třešnička na dortu každého slavnostního stolování. Jejich přítomnost na stole symbolizuje blížící se sladkou tečku a slibuje nezapomenutelný gurmánský zážitek. Umístění dezertních příborů je překvapivě snadné a dodá vašemu prostírání punc elegance. Vidličku na dezert pokládáme nad talíř, rukojetí směřující vpravo, zatímco lžičku na dezert umístíme nad vidličku, rukojetí směřující vlevo. Takto připravené dezertní příbory nejenže potěší oko, ale usnadní vašim hostům vychutnat si sladké finále ve velkém stylu. Představte si tu harmonii chutí a vůní, když vaši blízcí s úsměvem sáhnou po dezertních příborech a s potěšením ochutnají váš lahodný dezert.

Nůž vpravo, vidlička vlevo, lžíce nad talířem. Tak jednoduché to je, aby stůl vypadal slavnostně.

Radomír Dvořák

Prostírání pro speciální pokrmy

Svět gurmánských zážitků se neomezuje jen na chuť a vůni, ale zahrnuje i estetiku prostřeného stolu. Pro speciální pokrmy si zasloužíme i speciální prostírání, které podtrhne jejich výjimečnost. Není to nic složitého, stačí znát pár základních pravidel. Příbory na hlavní chod umístíme vždy vedle talíře, vidličku vlevo a nůž vpravo. Pokud servírujeme i polévku, lžíci umístíme napravo od nože. Příbory na dezert pak patří nad talíř. Nebojte se experimentovat s uspořádáním a doplňky. Elegantní ubrousky, tematické dekorace nebo květiny dodají vašemu stolu šmrnc a slavnostní atmosféru. Pamatujte, že správně prostřený stůl a krásně naaranžované pokrmy potěší vaše hosty a promění běžné jídlo v nezapomenutelný kulinářský zážitek.

Etiketa používání příborů

Prostírání příborů nemusí být žádná věda! Naopak, s trochou šarmu a kreativity se stane vaší tajnou zbraní pro nezapomenutelné stolování. Základní pravidlo zní: příbory se kladou na stůl v pořadí, v jakém se budou používat, počínaje od vnějšku směrem k talíři. Vidlička tedy nalevo, nůž napravo, a to ostřím k talíři – jako jemné objetí, které říká „dobrou chuť“. Lžíce pak spočine napravo od nože, připravena k první lžíci polévky. Dezertní příbory můžete umístit nad talíř, připravené na sladkou tečku na závěr. Nebojte se experimentovat s uspořádáním a dekoracemi, fantazie se meze nekladou! Krásně naaranžované příbory dodají vašemu stolu na eleganci a pozvednou každé jídlo na malou slavnost. Ať už chystáte rodinnou večeři nebo slavnostní tabuli, pamatujte, že prostírání je jako první dotek, který vypovídá o vaší péči a vřelém uvítání hostů.

Tipy pro elegantní prostření

Pro dokonalé prostírání nestačí jen talíře a ubrousky. Kouzlo elegance tkví v detailech, a právě správně umístěné příbory dodají vašemu stolování punc výjimečnosti. Nemusíte být zkušení hostitelé, abyste zvládli etiketu prostírání levou zadní. Stačí si osvojit pár jednoduchých pravidel. Základní pravidlo zní: příbory na jídlo klademe vpravo od talíře, na nápoje vlevo. Příbory na dezert pak umístíme nad talíř. Pamatujte, že příbory používáme vždy zvenku dovnitř, podle pořadí chodů. Takže pokud servírujete polévku, lžíci nalezne váš host úplně napravo. Správně prostřený stůl s elegantně uspořádanými příbory vykouzlí úsměv na tváři vašich hostů a pozvedne vaše kulinářské umění na novou úroveň. Ať už chystáte slavnostní večeři nebo jen chcete potěšit své blízké, věnujte prostírání chvilku pozornosti. Uvidíte, že výsledek bude stát za to!

Jak správně prostřít příbory: Formální vs. Neformální

Funkce	Formální prostírání	Neformální prostírání
Nůž	Vpravo od talíře, ostřím dovnitř	Vpravo od talíře, ostřím dovnitř (může být i nad talířem)
Vidlička	Vlevo od talíře, hroty nahoru	Vlevo od talíře, hroty nahoru
Lžíce	Vpravo od nože, pokud je potřeba k polévce	Vpravo od nože, pokud je potřeba k polévce (může být i nad talířem)
Dezertní příbor	Nad talířem, rukojeť vidličky vlevo, lžičky vpravo	Přináší se až s dezertem

Nejčastější chyby při prostírání

Prostírání je jako vytváření malého uměleckého díla na stole, které dotváří atmosféru celého jídla. I když se zdá, že správné umístění příborů je věda, ve skutečnosti stačí pár jednoduchých pravidel a váš stůl bude zářit elegancí. Častou chybou je umístění vidličky hroty dolů. Pamatujte, že vidlička patří hroty nahoru, aby se vám lépe nabírala jídla. Stejně tak nůž nepatří ostřím k talíři, ale ostřím směrem k vidličce. Tato zdánlivá drobnost podtrhne vaši kultivovanost a zprostí hostům pocit výjimečnosti. Nebojte se experimentovat s uspořádáním příborů a talířů. I malá změna, jako je například posunutí skleničky na víno o pár centimetrů, může dodat vašemu stolu originální a svěží vzhled. Nezapomínejte, že prostírání je především o radosti z jídla a společnosti, proto se uvolněte a užijte si kreativní proces.